À PROPOS DE NOUS

Innovateur de nature

Chef de file dans les équipements et produits pour l’industrie acéricole, Lapierre se distingue par sa nature à innover et à développer des solutions toujours plus performantes pour améliorer sans cesse les techniques et les procédés de production afin de favoriser un sirop plus abondant et de grande qualité.

Lapierre, c’est avant tout une riche expérience acquise depuis plus de trois générations d’acériculteur, animées par une grande passion et un désir profond de faire évoluer l’industrie dans le plus grand respect de la nature.

NOTRE HISTOIRE

Motivé par la passion de l’acériculture

Issu d’une famille de producteur laitier et de sirop d’érable, les Lapierre furent dès lors l’un des premiers à utiliser un système de collecte d’eau d’érable à tubulure. Le principe à l’époque était d’utiliser une pompe à vide afin d’accroître le rendement en eau d’érable. Les seuls extracteurs disponibles étaient ceux utilisés pour la traite laitière; ils fonctionnaient à l’électricité et n’étaient pas tout à fait adaptés à l’érablière. Donald Lapierre, alors professeur de mécanique, eut l’ingéniosité d’un système simple et efficace pour solutionner cette opération et d’accroître le potentiel acéricole.

L’origine des premiers extracteurs vacuum

Les premiers prototypes d’extracteurs mécaniques étaient fabriqués d’acier, ce qui les rendaient sensibles au gel et peu résistant au vide élevé. En 1976, Lapierre développa l’extracteur en polymère qui, grâce à sa solidité, sa facilité de nettoyage et sa résistance au temps, devint le matériau de choix pour l’acériculture; toujours en usage aujourd’hui. L’extracteur mécanique Lapierre connu une période d’expansion sans précédent pour l’industrie acéricole du Québec. Entre 1974 et aujourd’hui, des milliers d’unités furent fabriquées et devint le standard de l’industrie et fit la renommée de l’entreprise qui permit à Lapierre d’explorer et d’entreprendre de nouveaux défis.

Des concentrateurs à efficacité longue durée

En 1978, de nouvelles solutions prennent l’assaut l’industrie. L’une des plus profitable pour l’industrie demeure encore aujourd’hui l’invention du système de filtration à osmose inversée pour concentrer l’eau d’érable. Le principe de recirculation Lapierre devint rapidement la référence en matière de concentrateurs et principalement pour son efficacité à longue durée qui permet une opération à un haut taux de Brix durant toute la journée, sans lavage ni rinçage des membranes. Ainsi, une gamme complète de concentrateurs pour l’eau d’érable se développent pour répondre aux besoins des petites tout comme pour les grandes érablières.

Durable et peu énergivore, des milliers de concentrateurs sont encore en opération aujourd’hui. Il est devenu un équipement essentiel pour les producteurs acéricoles. En retirant plus de 50 % à 95 % de l’eau contenue dans la sève, son utilisation engendre des économies substantielles, de temps, d’efforts et de combustibles nécessaires à l’évaporation. Les concentrateurs Lapierre sont nul doute, l’une des plus grandes innovations de l’industrie acéricole et certainement la meilleure pratique pour le respect de notre environnement.
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Cette réalité a indéniablement un impact économique et environnemental majeurs, aidant ainsi à protéger ce que la nature nous offre de plus précieux. À titre d’exemple, la technologie de concentration HYPERBRIX, lancée en 2015, par Lapierre, permet en une seule passe de concentrer l’eau d’érable à 35 BRIX. Preuve d’un engagement inconditionnelle à développer des solutions toujours plus innovantes.

Les évaporateur Lapierre Waterloo Small

Lapierre poursuit, dans la décennie 90, une croissance constante. Puis, en 2001, l’entreprise a l’opportunité d’acquérir la compagnie Waterloo-Small; un leader incontesté de l’industrie avec ses équipements laser et numériques, spécialisée dans la fabrication d’évaporateurs, mais aussi à la tête d’un puissant réseau de vente et de distribution au Québec, dans les autres provinces et aux États-Unis. Cette acquisition crée du coup le plus gros joueur de l’industrie acéricole. Lapierre compte maintenant sur plus de 200 employés répartis dans trois usines, ainsi que sur différents points de vente corporatifs et centres de distribution au Canada et aux États-Unis. Ses usines de fabrication sont situées à Saint-Ludger en Beauce et à Waterloo en Estrie.

Un Leader de l’industrie acéricole

Au fil des années, Lapierre possède une offre dès plus complète et unique par la fabrication tubulures pour les systèmes de collecte, extracteurs, concentrateurs, réservoirs en acier inoxydable, une gamme complète d’évaporateurs haute performance ainsi qu’une foule de produits connexes. Tout ce qui est fabriqué dans nos usines s’inscrit dans une même démarche de rigueur, de qualité et de recherche de performance.
Lapierre possède un imposant réseau de vente et de distribution avec plus d’une centaine de conseillers acéricoles couvrant toutes les régions où il se produit du sirop d’érable, au Québec, au Canada et aux États-Unis.

Un centre de recherche – Plus de 170 000 entailles

Parallèlement, Lapierre peaufine, test et développe ses produits à son centre de recherche qui constitue également la plus grande érablière certifiée biologique au Québec. Avec plus de 170 000 entailles, elle est située à Milan dans l’Estrie et la production est transformée dans une usine aménagée sur le site de l’érablière paternelle et exportée à 100 % à l’extérieur du Canada. Lapierre c’est aussi une véritable entreprise familiale avec un engagement inconditionnel à développer des produits innovants et ce dans le plus grand respect de l’environnement et de nos érablières.

NOTRE MISSION

Chez Lapierre, notre mission est également notre passion; innover et développer dans un soucis de complicité, des équipements acéricoles de pointe afin d’amener les acériculteurs à atteindre leur plein potentiel, et ce dans le plus grand respect de la nature.

NOS VALEURS

Respect

Notre nature nous l’impose, la considération des individus, des engagements mutuels et un respect de notre environnement.au quotidien.

Transparence

Basé sur la transparence et l’honnêteté, nos relations sont limpides favorisant les échanges positifs et constructifs.

Reconnaissance

Reconnaitre que chacun d’entre nous à un rôle à jouer dans le succès du client et dans l’accomplissement du travail bien fait.

Accomplissent

La synergie est le résultat d’une équipe mobilisée vers une mission commune, caractérisée par la force d’une grande famille tissée séré et engagée à se dépasser.