• Chaque concentrateur HYPERBRIX® est jumelé à un évaporateur HYPERBRIX®, spécialement adapté pour la tâche de cuire le sirop à partir de concentré à 35 Brix, en privilégiant le développement des saveurs ;
• Le procédé développé par Lapierre retient tous les éléments présents dans l’eau d’érable, garantissant un sirop d’érable sans compromis ;
• La technologie HYPERBRIX® est la solution pour obtenir le coût de production le plus bas.
HYPERBRIX® vous permettra d’économiser plus d’énergie et votre précieux temps.
De la sève à 2 Brix au concentré à 35 Brix en une seule passe !
Vous croyez avoir tout vu en termes de concentration de l’eau d’érable ! Le procédé HYPERBRIX® de Lapierre est en mesure de réduire de 95 % la quantité d’eau à évaporer.
Série 1000
Série 2000
Série 3000
Série 5000
Série 10000
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